閒時我喜歡研究食物,亦喜愛下廚,親朋好友經常在家裏聚餐。多年前我還專程報名「西餐烹飪班」,主要學習食物的處理、分類及烹調方法,那時每星期上課一天,過程充滿樂趣,每次學習完畢,全班學員還可以一齊互相分享各自之成果,導師亦會品嚐我們的成品,然後提供意見給大家,讓我們提升烹調的技巧,為日後打好根基。
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